O miojo, ou lámem como também é conhecido, foi criado por Momofuku Ando em 1958 com o objetivo de diminuir a fome do mundo… Mais do que uma comida (?) rápida e barata, o miojo é o alimento (?) preferido dos jovens Não importa o sabor: de carne, de legumes, de galinha-caipira, ou galinha-da-cidade, ou sabor galinha-é-sua-mãe… Miojo tem sempre o mesmo gosto, o de MIOJO. É sério, o sabor (?) de miojo é psicológico. O “pózinho” é o mesmo, eles só mudam o corante pra indução psicológica funcionar melhor e você achar que tá comendo macarrão instantâneo de pizza o.O!!! Macarrão de pizza??? Será que só eu acho isso retardado??? É algo como tentar colocar toda a cozinha italiana dentro de um pacotinho de setenta centavos!!!! Mama mia!
Pior ainda é que a invenção é oriental…. Ainda bem que ainda não surgiu nenhum miojo sabor sushi e sashimi… Só me faltava pular um peixe vivo daquele saquinho do diabo! OMG!
Afora isso, há quem seja mais criativo e que consiga transformar a massinha instantânea em um prato da alta cozinha! Vale qualquer coisa, junte o miojo, o tempero (medo), queijo, ketchup, limão, 1 cálice de vinho, 3 moedas de R$1,00, uma galinha preta… Leve até a primeira encruzilhada…. e o resto da macumba você já conhece.
O máximo que já fui capaz de fazer foi uma lazanha de miojo e, pasmem, ficou bom pra caramba!
Essa linda história gastronômica tem um triste fim em janeiro de 2007 quando nosso grão-chef, Momofuku, morre após uma crise cardíaca. Reza a lenda que no Japão foi decretado 3 minutos de silêncio, mas só o que sei é que Momofuku nos deixou a melhor invenção do século passado. A roda que faz girar o mundo de hoje! Um viva ao Miojo!
Kinojo: Só quem já morou sozinho entende as delícias desse nome.
HAHAHAHA... "Vale qualquer coisa, junte o miojo, o tempero (medo), queijo, ketchup, limão, 1 cálice de vinho, 3 moedas de R$1,00, uma galinha preta… Leve até a primeira encruzilhada…. e o resto da macumba você já conhece."
lokona!! rsrs
